agosto 10, 2022
El carpaccio es uno de los platos italianos que una vez lo pruebas quieres volver a repetir. A día de hoy es uno de los platos estrellas que ofrece la carta de tapas del restaurante My Way por la calidad de la carne y su peculiar elaboración, que ofrece al comensal una presentación visual y gustativa muy bien logradas. Lo cierto es que muy pocos platos de la gastronomía mediterránea tienen o comparten una historia tan curiosa como puede ser la del carpaccio y la singularidad de su proceso de elaboración como una de las muestras innegables de la calidad de la cocina italiana y su gran versatilidad para crear recetas de platos variadas...