junio 30, 2022

5 cosas que descubrir en Lombardía

Descubre 5 curiosidades de Lombardía que no sabías. Un paraíso lleno de paisajes naturales y extraordinaria cocina italiana. Lombardia es una de las regiones italianas donde encontrarás un sinfín de curiosidades, anécdotas y historias de la propia cultura italiana.
junio 25, 2022

El sabor puro de la Toscana: Bistecca alla florentina

Descubre uno de los mejores platos de nuestra carta. La bistecca alla florentina se convertirá en tu nuevo pecado gastronómico. Aunque existen muchos platos italianos deliciosos como el cacciucco, la panzanella, Pappa al pomodoro, y el lardo di Colonnata, existe un plato sin igual que merece una destacada mención: se trata de la famosa Bistecca alla florentina.
junio 10, 2022

Descubre el secreto de la gastronomía italiana en Barcelona

Descubre una de las bebidas más preciadas de la cocina italiana y aprende a maridar los vinos de Italia. A lo largo de la historia, la gastronomía italiana se ha constituido como una cocina de calidad de la dieta mediterránea y un exponente creativo para la mayoría de restaurantes en el mundo.
junio 8, 2022

4 curiosidades de la pizza hawaiana que no sabías

Al igual que muchos otros platos de la cocina italiana como la pizza diavóla, los risottos, el tiramisú… los orígenes de la pizza hawaiana son misteriosos y esconden curiosidades sorprendentes que desmienten de sobremanera el saber popular y los mitos que han circulado en todas partes en su contra.
mayo 26, 2022

Curiosidades sorprendentes de la región Véneto

Sorpréndete con las curiosidades sobre esta magnífica región italiana y su rica gastronomía italiana, una muestra cultural importante que en la actualidad es muy apreciada, más allá del típico cliché de la pasta y pizza.
mayo 24, 2022

Risotto con setas del bosque al estilo de Rossini

Descubre nuestro risotto con setas del bosque, uno de los platos más completos que podrás encontrar en la carta del restaurante Rossini con el toque adicional de una cocina mediterránea propia.
mayo 22, 2022

4 Curiosidades del tiramisú que no conocías

Con la llegada del verano y la subida de las temperaturas, muchos de nuestros comensales no pueden resistirse a degustar esta pequeña especialidad durante su velada en Barcelona.
mayo 18, 2022

Secretos y curiosidades de Bolonia y su cocina

Bolonia es una ciudad caracterizada por la riqueza de su patrimonio cultural y gastronómico. En cierta manera, Emilia Romagna, en comparación con otras regiones italianas, es uno de los tesoros escondidos del país, que ofrece una experiencia sin igual para sus visitantes.
mayo 12, 2022

El mejor café italiano de Barcelona

Aprende los secretos de los diferentes cafés italianos del restaurante Rossini y descubre su propia esencia culinaria en Barcelona. Una especialidad sin igual que aumenta nuestro ánimo, mejora nuestro rendimiento y nos deleita con su intenso sabor.