abril 29, 2025
Disfruta de una experiencia gastronómica italiana en pleno corazón de Barcelona con nuestro Menú del Día de Rossini. Elige tu combinación favorita entre nuestras propuestas caseras y auténticas, preparadas con ingredientes frescos.
abril 7, 2025
En Rossini, los postres no son un simple cierre: son una celebración. Caseros, hechos con mimo y con recetas que respetan la tradición, te invitamos a descubrir el final más dulce de nuestra carta.
marzo 25, 2025
El próximo domingo 20 de abril de 2025, se celebra la Pascua, una fecha que en Italia y en España va mucho más allá del calendario religioso: es un momento de encuentro, de mesa compartida y de sabores que evocan hogar.
febrero 5, 2025
El Día de la Pizza es la excusa perfecta para rendir homenaje a este platillo irresistible. Acompáñanos y descubre datos supercuriosos.
diciembre 24, 2024
Desde el Tió de Nadal y los canelones de Sant Esteve en Cataluña hasta el panettone y la Befana en Italia, descubre cómo estas tradiciones navideñas reflejan el espíritu de la temporada.
diciembre 13, 2024
La salsa boloñesa no es solo una receta, es una tradición cargada de historia, sabor y paciencia. Descubre más sobre este clásico italiano que nunca pasa de moda.
noviembre 21, 2024
¿Conoces el porqué del día de la música? ¡En Rossini te lo contamos!
octubre 10, 2024
Conoce los orígenes del Día Mundial de la Pasta, cómo surgió y cómo se celebra esta fecha tan especial en distintos lugares del mundo.
septiembre 17, 2024
Las especias son el toque mágico en la cocina italiana. Desde las frescas hierbas hasta los sabores intensos, cada una tiene su historia y su lugar en la gastronomía de Italia. Conócelas y descubre en qué platos destacan.