septiembre 12, 2022

3 cosas que debes saber sobre la Paella de arroz negro

Las paellas individuales, como la de arroz negro, son las mejores especialidades de la carta que ofrece el restaurante My Way de Barcelona y uno de los mayores tributos a la cocina valenciana en todo su esplendor. Aunque no se trate de una variante muy común como las típicas paellas de carne o pescado, la paella de arroz negro es una excelente elección para probar otros sabores y esencias de la tradición mediterránea que durante años ha sido enriquecida gracias a la fusión con otras culturas.
septiembre 9, 2022

5 cosas que no sabías sobre la Grappa italiana

Aunque es un licor que tiene presencia en la mayoría de restaurantes italianos de todo el mundo, la grappa se produce exclusivamente en Italia y esta exclusividad es la principal atracción de los amantes de la buena gastronomía, que buscan degustar los sabores auténticos, lejos de la estandarización gastronómica. En este artículo aprenderás con facilidad todo lo necesario sobre esta bebida espirituosa italiana de la mano de uno de los mejores restaurantes italianos de Barcelona.
septiembre 7, 2022

Descubre el origen de los Nachos y sus alucinantes curiosidades

¡Cuando se trata de disfrutar de los mejores momentos, los nachos no pueden faltar! Esa especialidad mexicana que todos/as conocemos y adoramos para picar el gusanillo cumple casi 80 años de existencia y a día de hoy es un entrante, que no puede faltar en una tarde de tapeo o de buen fútbol. Hoy les dedicamos un pequeño artículo para darte a conocer las anécdotas más interesantes y de paso conmemorar su aniversario con algunas curiosidades sobre ellos, una de las joyas de la cocina tex-mex. Sin más demora, prepárate para conocer la fascinante historia de los nachos.
septiembre 5, 2022

La extraordinaria calidad de los vinos Protos Ribera del Duero

No hace falta ser un experto sommelier para apreciar la calidad de los vinos españoles procedentes de la prestigiosa Ribera del Duero, una denominación de origen donde los vinos más distinguidos de Castilla y León, como el Protos, hacen acto de presencia. Las Bodegas Protos son portadoras de una antigua tradición vinícola que durante años se estableció en el corazón de la Ribera del Duero. En esta denominación de origen, la uva Tempranillo juega un papel importante en las raíces de la historia enológica de la región.
agosto 31, 2022

Ensalada burrata mucho más que una ensalada italiana

La ensalada burrata es una de las ensaladas más populares de nuestro restaurante lounge de Barcelona. Un entrante italiano procedente de la cocina de la región de Apulia que conquistará tu paladar con su cremosidad y suavidad. Esta especialidad de nuestra carta se convertirá en tu opción ideal para cenar, si eres un/a amante del queso italiano tradicional. Un plato que no debes dejar escapar para saborear las esencias de la comida mediterránea o bien probar algo diferente a las tapas y cócteles que ofrecemos.
agosto 29, 2022

Descubre nuestro Vino Montepulciano d’Abruzzo

El Montepulciano d’Abruzzo DOC, un vino tinto con cuerpo cuya alta calidad es reconocida en todo el país, es el segundo vino más vendido de Italia y representa el 80% de los vinos DOC de la región. Producido a partir de las uvas de la vid del mismo nombre, su compleja estructura se caracteriza por una evidente intensidad organoléptica y olfativa. Se produce en la región de los Abruzos (ABRUZZO) que se encuentra en la Italia central.
agosto 26, 2022

4 cosas que no sabías sobre el Fish & chips

¿Ganas de probar el sabor tradicional de un buen plato de Fish & Chips al estilo tradicional inglés? Esta receta es una de las especialidades de Reino Unido muy populares en todo el mundo como un street food ligero que combina fritura de pescado con patatas fritas y habitualmente salsa de guisantes. De manera similar a la preparación tempura, parte del éxito del fish & chips reside en saber combinar los diferentes ingredientes que se compone, paso a paso, desde el rebozado hasta la fritura del pescado para otorgarle un sabor potenciado y saciante.
agosto 24, 2022

3 curiosidades sobre nuestro Cocktail Negroni

Descubre 3 cosas que no sabías sobre el cóctel italiano Negroni, uno de los mejores cocktails del mundo que podrás encontrar en My Way. Como muchos otros cócteles de nuestra carta, el cocktail Negroni comparte una combinación de sabores única que experimenta una interesante fusión entre el gusto amargo del campanari , la esencia dulce del vermouth y la potencia del gin ofreciendo un resultado espectacular para los cinco sentidos que muy pocos pueden resistir.
agosto 22, 2022

6 curiosidades inéditas de la Región de la Campania

Campania es una de las regiones italianas más frecuentadas por los viajeros, su gran patrimonio cultural, gastronómico y social son las joyas eternas de un legado eterno repleto de muchos momentos cruciales de nuestra historia, que tuvieron lugar en muchas de sus localizaciones y ciudades, como por ejemplo Nápoles. Viaja junto a nosotros la región de la Campania italiana, una región que alberga un patrimonio cultural y gastronómico por descubrir.