Las pizzas italianas, como la famosa margarita o Margherita, son sin lugar a dudas las manifestaciones más fieles del atractivo de la cocina italiana y la calidad de sus pastas. Aunque las pizzas siempre han sido las representantes de la cocina napolitana, su historia se remonta mucho más allá que la contemporaneidad que las rodea. A modo de homenaje a una de las pizzas más clásicas de nuestro restaurante Rossini, hemos preparado un completo artículo dedicado a las historias y curiosidades de la pizza margarita con las que descubrirás todo el halo del misterio que se esconde detrás de ella, además de la importancia de su existencia.

Aunque es un licor que tiene presencia en la mayoría de restaurantes italianos de todo el mundo, la grappa se produce exclusivamente en Italia y esta exclusividad es la principal atracción de los amantes de la buena gastronomía, que buscan degustar los sabores auténticos, lejos de la estandarización gastronómica. En este artículo aprenderás con facilidad todo lo necesario sobre esta bebida espirituosa italiana de la mano de uno de los mejores restaurantes italianos de Barcelona.

El Montepulciano d’Abruzzo DOC, un vino tinto con cuerpo cuya alta calidad es reconocida en todo el país, es el segundo vino más vendido de Italia y representa el 80% de los vinos DOC de la región. Producido a partir de las uvas de la vid del mismo nombre, su compleja estructura se caracteriza por una evidente intensidad organoléptica y olfativa. Se produce en la región de los Abruzos (ABRUZZO) que se encuentra en la Italia central.